3 2-го квітня почалась доставка нової води – Райське Джерело Домашнє. Протягом весни та літа клієнти компанії могли замовити безкоштовний бутель «на пробу». 750 клієнтів-експертів скористалися пропозицією та познайомилися з м’якою водою без осаду. Багато з вас звернулися з запитаннями про нову марку води та різницю між звичним вже Райським Джерелом та новим РД Домашнім. «Навіщо взагалі потрібно було випускати нову марку, адже Райське Джерело – якісна та збалансована натуральна вода?» - запитували ви. Якщо коротко – щоб готувати на ній найсмачніші страви та напої, щоб ваші кавоварки та кавові апарати чи машини слугували якнайдовше, щоб ви їли та пили зі смаком. Така це вода – без осаду, м’яка, справжня домашня.

Ми справедливо піклуємося про походження, якість та чистоту кожного інгредієнта для наших кулінарних шедеврів. Вже навіть почали читати етикетки. Проте є складова, яку використовуємо щодня, не звертаючи на неї уваги. Ви знаєте, про що іде мова. За даними опроса web-порталу www.water.com.ua «Всё о здоровой воде»: 35% відвідувачів порталу готують на водопроводній воді, 14% – замовляють воду з доставкою, 10% – купляють воду для кулінарії в крамниці, решта сподівається на бювети, всілякі фільтри і т.і. Тобто близько 76% готують їжу менш здорову та смачну, ніж приготована на якісній воді.

ПО-СПРАВЖНЬОМУ, ПО-ДОМАШНЬОМУ

Це справді дивує: люди, які роками п’ють якісну воду в офісі, у себе вдома чомусь нехтують своїм здоров’ям та добробутом. І виявляється, що давно ми з вами не пробували нормальної картоплі «в мундирах»! А також справжнього грибного соусу, натуральної юшки й непідроблених вареників. Більше того – цілком можливо, що ми не пробували їх ніколи. Те, що ми їли, було в неповноцінному, спотвореному вигляді.
А все – через воду. Саме у воді і саме водою створюється багато страв – починаючи з манної каші і закінчуючи марсельським супом буйабез. Вода – це універсальне середовище, яке об'єднує всі складові майбутньої страви і додає свої власні – ті, що в ній містяться. Готувати на жорсткій воді – приблизно те ж саме, що слухати подряпану платівку. По-перше, маскують дійсний смак продуктів, по-друге, він просто спотворюється. Для того, щоб розкрити і відчути всю органолептику страви – її смак, запах і колір – потрібно приготувати її на бездоганній м’якій воді.

ШВИДКО. ЛЕГКО. ВІТАМІННО

Така вода сама по собі жива, готова для швидкого розчинення речовин, з якими вона контактує. Якщо раніше доводилося довго варити страви і багато разів знімати пробу, то зараз необхідністі в цьому нема. Процеси, що відбуваються під кришкою каструлі, прискорюються, а їх результат стає ясним і безперечним – смак оптимально звареної і вчасно знятої з плити страви. В цій страві зберігається набагато більше вітамінів. І ця страва легко засвоюється організмом. А це вже важливо для наступного.

ЇМО МАЛО, БО ЇМО СМАЧНО

Дивно. Чому ми так багато їмо – і при цьому не відчуваємо насичення? Зовсім не через те, що в шлунку мало їжи. І не те, що при офісному способі життя ми відчуваємо дефіцит калорій. Навпаки – енергетична цінність сучасного раціону занадто висока. Це наочно доводить надмірна вага. Так чому ж ми їмо багато? – навіть тоді, коли бажаємо обмежити себе, вкотре зважившись почати з понеділка нове життя. Слабка сила волі? «Заїдаємо» стреси? Змінився сам профіль обміну речовин і тепер організм вже «об'єктивно вимагає» більше їжи? Звичайно, і ці чинники впливають на наше харчування. Але вони не фатальні.

Просто ми їмо несмачне! Виявляється, такої їжи замало саме для смакових рецепторів, розташованих на язику, а зовсім не для об'єму шлунку, не для роботи м'язів, не для кровопостачання мозку і не для психологічного комфорту. Їжа зі спотвореним смаком не насичує рецептори, і вони посилають сигнал про голод до мозку. Відчуття ситості виявляється справою смаку. Як ложка дьогтю в діжці меду, якість будь-якої страви рівна якості її гіршого компоненту. Саме гіршого, а не кращого. І тільки якісна столова вода зі збалансованим мінеральним складом допоможе вам приготувати гідні страви.

Їжте смачно, пийте досхочу та будьте здорові!